نوشاد، محمد، علیزاده بهبهانی، بهروز، و رحمتی جنیدآباد، مصطفی. (1402). 'تعیین فنل و فلاونوئید کل، توانایی رادیکال گیرندگی و فعالیت ضدمیکروبی عصاره برگ بلوط بر باکتریهای سالمونلا تیفی، اشرشیا کلی، استافیلوکوکوس اپیدرمیدیس و لیستریا مونوسیتوژنز'، مجله پژوهش در متابولیتهای گیاهی، 1(1), pp. 5–18. doi: 10.22034/jrpsm.2023.158872