مجله پژوهش در متابولیت‌های  گیاهی

مجله پژوهش در متابولیت‌های گیاهی

اثر کیتوزان بر میزان الکالوئید، فنل و فلاونوئید کل در کالوس گیاه بنگدانه سیاه (Hyoscyamus niger L.)

نوع مقاله : مقاله پژوهشی

نویسندگان
1 گروه علوم باغبانی دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی ساری ایران
2 گروه علوم و مهندسی باغبانی، دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی ساری، ایران
3 گروه اصلاح نباتات، دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی ساری، ایران
چکیده
گیاه بذرالبنج از گیاهان دارویی مهم حاوی الکالوئید می باشد که در صنعت داروسازی نقش بسیار مهمی پیدا کرده است. افزایش تولید این متابولیت های ثانویه اغلب با ترکیبات خاصی به نام الیسیتور یا محرک صورت می گیرد. کیتوزان از جمله محرک‌هایی است که در تولید متابولیت‌های ثانویه مانند الکالوئیدها نقش دارد. بر این اساس آزمایشی به‌ صورت فاکتوریل در قالب طرح کاملاً تصادفی با دو فاکتور شامل کیتوزان در چهار سطح (150،100،50،0 میکرومولار) و در سه بازه زمانی (24، 48 و 72 ساعت) با سه تکرار انجام گرفت. پس از تعلیق سوسپانسیونی کالوسها در غلظت های متفاوت کیتوزان در بازه های زمانی مختلف، از محیط خارج و مورد بررسی قرار گرفتند. صفات مورد بررسی شامل مقدار الکالوئید کل، فنل کل، فلاونوئیدکل بود که با استفاده از دستگاه اسپکتروفتومتر اندازه‌گیری شدند. بر اساس نتایج تجزیه واریانس، اثرات ساده و متقابل هر دو تیمار زمان و کیتوزان سبب معنی دار شدن نتایج شد. بیشترین میزان الکالوئید کل در تیمار حاوی 100 میلی گرم بر لیتر کیتوزان و در زمان 48 ساعت بدست آمد. بیشترین میزان فنول به میزان 074/0 میلی گرم در غلظت 100 میلی گرم کیتوزان و در زمان 72 ساعت استخراج شد. بیشترین میزان فلاونوئید به میزان 095/0 میلی گرم در تیمار حاوی 100 میلی گرم بر لیتر کیتوزان و در زمان 72 ساعت بدست آمد. با توجه به این نتایج و یافته های پیشین سایر محققان کیتوزان محرکی کارآمد جهت افزایش متابولیت های ثانویه در گیاهان می باشد.
کلیدواژه‌ها