مجله پژوهش در متابولیت‌های  گیاهی

مجله پژوهش در متابولیت‌های گیاهی

بررسی اثرات نانولوله کربن و گابا بر خصوصیات بیوشیمیایی و تجمع نشاسته در میوه‌های کدو (اکوتیپ اردبیل)

نوع مقاله : مقاله پژوهشی

نویسندگان
1 گروه علوم باغبانی، دانشکده کشاورزی و منابع طبیعی، دانشگاه محقق اردبیلی، اردبیل، ایران.
2 گروه علوم باغبانی دانشگاه محقق اردبیلی
چکیده
پژوهش در زمینه تأثیر نانوذرات و اسید آمینه­ها بر ویژگی‌های بیوشیمیایی و مورفولوژیک گیاهان، به عنوان یکی از ارکان کلیدی در بهبود کیفیت محصولات کشاورزی، از اهمیت ویژه‌ای برخوردار است. پژوهش حاضر به بررسی تأثیر ترکیب تیماری گابا و نانولوله کربن بر ویژگی‌های مورفولوژیک و بیوشیمیایی میوه‌های کدو  (اکوتیپ اردبیل) پرداخته است. آزمایش در قالب طرح اسپلیت پلات در زمان با سه تکرار انجام شد. ترکیب های تیماری مورد مطالعه شامل شامل گابا در غلظتهای 1 و 2 میلیگرم در لیتر، نانولوله کربن در دو غلظت 1 و 2 میلیگرم در لیتر و  شاهد مورد مطالعه قرار گرفت. نمونهبرداری از میوهها طی 20، 40 و 60 روز بعد از گلدهی انجام گرفت که طی هر مرحله نمونههای میوه بهطور تصادفی انتخاب و میزان کربوهیدرات و نشاسته،  فنل کل و فلاونوئید کل مورد بررسی قرار گرفت. نتایج نشان داد که طول و قطر میوه‌ها در 60 روز پس از گلدهی افزایش یافته و بیشترین مقادیر این دو شاخص در گیاهان تیمار شده با نانولوله کربن در غلظت 1 میلی‌گرم مشاهده شد. همچنین، ضخامت گوشت میوه‌ها افزایش و ضخامت پوست آنها کاهش یافت. محتوای کربوهیدرات کل و فنل نیز تحت تأثیر تیمارها قرار گرفت به‌طوری‌که بیشترین میزان فنل کل در میوه‌های تیمار شده با نانولوله کربن در غلظت 1 میلی‌گرم (1/17 میلی‌گرم گالیک اسید بر گرم وزن خشک) و کمترین میزان آن در نمونه‌های شاهد (5/9 میلی‌گرم در گرم وزن خشک) ثبت گردید. همچنین، محتوای فلاونوئید در میوه‌های تیمار شده با گابا در غلظت 1 میلی‌گرم به بیشترین میزان  (3/12 میلی‌گرم در گرم وزن خشک) رسید،
کلیدواژه‌ها